本素酸菜鱼(证大喜玛拉雅店)
本素酸菜鱼(证大喜玛拉雅店),地址位于南京市雨花台区明城大道证大喜玛拉雅中心,靠近六朝路、金阳东街、明城大道和诚信街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括金阳东街、创新街、南京南站(南广场)、南京南站(本站下车20元)等,可以换乘791路、南京禄口机场巴士[2号线]、719路、792路等多条公交线路。此外,您还可以在南京南站地铁站搭乘南京地铁S1号线、南京地铁S3号线、南京地铁3号线、南京地铁1号线。
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交通指引
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。