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久久丫鸭脖(中山北路店)

久久丫鸭脖(中山北路店),联系电话:18660937927,地址位于江苏省南京市鼓楼区中山北路272号,靠近中山北路、萨家湾、福建路和戴家巷。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括铁路北街南站、铁路北街南、南医大二附院东院、铁路北街站等,可以换乘117路、78路、31路、100路等多条公交线路。此外,您还可以在盐仓桥、福建路地铁站搭乘南京地铁5号线[北段]、南京地铁7号线[中段]。

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所在城市:南京 / 鼓楼区
联系电话:18660937927
餐饮美食 | 炸卤小吃 | 鸭货鸭脖 | 久久丫鸭颈王 | 久久丫
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本信息最后更新日期:2023-08-04,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

久久丫鸭脖(中山北路店)

交通指引 

附近地铁/轨交站点
附近道路
  • 中山北路
  • 萨家湾
  • 福建路
  • 戴家巷
  • 龙池庵
  • 西妙峰庵
  • 铁路北街
  • 虎踞北路
  • 双门楼
  • 中山北路辅路
  • 南祖师庵
  • 盐仓桥
  • 花家桥
  • 多伦路
  • 察哈尔路
  • 盐仓桥广场
  • 归云堂巷
  • 大桥南路
  • 西妙峰巷
  • 金川门外街
  • 大桥南路八巷
  • 护城河南路
  • 察哈尔路十二巷
  • 东妙峰庵

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相关问答 

久久丫鸭脖(中山北路店)附近的美食有哪些?

周边有娄小酥点心局(中山北路店)虎踞楼饭店(中山北路店)南京医科大学第二附属医院-职工餐厅兰州特色拉面(察哈尔路店)大众小吃早点(镇江路店)水西门双强鸭子店(镇江路店)等是不错的选择。如果您对以上推荐不满意,还可以试试搜索《南京餐饮美食地址名录信息大全》

在久久丫鸭脖(中山北路店)附近有什么推荐的酒店住宿?

周边的迷潮酒店(南京大桥南路盐仓桥广场店)南京长相思精品酒店(龙凤发店)漫果公寓连锁(南京金一村萨家湾店)南京亿缘宾馆(原文庄宾馆)南京中海凯旋服务公寓(中山北路分店)斯维登度假公寓(中海凯旋门店)等都是不错的住宿选择。另外可以搜索《南京酒店住宿地址名录信息大全》,获取更多酒店宾馆信息。

久久丫鸭脖(中山北路店)周边有哪些商场可以逛街购物?

附近有速+优品便利店京东便利店(中山北路店)渔跃钓具佳缘鲜果配菜王品优商贸等商家可以选择。搜索《南京逛街购物地址名录信息大全》可以获取更多逛街购物的好去处。

久久丫鸭脖(中山北路店)周边哪些美妆店铺比较推荐?

周边的R-CocoCM皮肤美学管理中心Eyre美学皮肤管理中心凤玲美发(镇江路店)追梦·丫美甲鲜言鲜护肤等店铺都不错。想要获取更多丽人美妆店铺信息,可以查询《南京丽人美妆地址名录信息大全》

在久久丫鸭脖(中山北路店)周边哪里有运动健身场所?

周边的户外拓展太阳健身俱乐部工作室乐刻运动健身(大桥家乐福店)尚武拳皇泰拳搏击俱乐部网球公园(丁山花园店)Epark篮球中心(圣淘沙店)奥体国际健身中心等都比较推荐。想查找更多运动健身场所可以试试查看《南京运动健身地址名录信息大全》

久久丫鸭脖(中山北路店)附近有哪些教育培训机构?

附近有南京师范大学附属中学-教学区南京三十九中图书馆南京市第十二中学(大桥南路)墨田书院少儿硬笔书法墨田书院南京九画室等,更多教培机构可以访问《南京教育培训地址名录信息大全》获取。

相关词条 

久久丫鸭颈王

上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品,全新的市场,需要全新的推广、经营、运营模式,“久久丫”的一切从零开始。

上海人喜甜,然而久久丫开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让上海人如此青睐?

为了获得吃货们的认可,久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣等特性,选用川陕山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越啃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。

30年传奇配方匠心呈现

中国民间美食的最大的问题是靠经验,往往身怀“绝技”的师傅,都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人,由此形成的独家特色,常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制,所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外,推广的半径和受众都到了极大的限制,绝技也十分容易失传。

因此,久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰,来主导久久丫武汉原味的研发,朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类,不断研发创新,浸润数十年,经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根,香料更是难以计数,无数个沉迷于研发的日夜,终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。

为了确保产品口味,久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制,再辅以26种天然香料、调味料制成,制作时是分多次不同时间投料,整个生产流程还要经过32道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。

恪守良心做鸭脖

久久丫的原料选自非常现代化的公司,科学的水库散养模式,采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。

在制作工艺方面,解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等,都制定了严格的标准,包装间净化处理,车间的消毒,通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线,从车间到门店,直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时,所有产品当天生产、当天配送。

久久丫建立了熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程;冷链运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。

久久丫始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。